La Bodega El Colmao, edificio emblemático del siglo XVIII, ubicado en la Plaza de San Roque
en Villamanrique de la Condesa, uno de los bares (bodega) más singulares de la provincia de Sevilla.

Tapas el Colmao

  • Croquetas de jamón  ................3,50 €
  • Croquetas de puchero...............3,50 €
  • Croquetas de gambas ..............3,50 €
  • Queso viejo con frutas confitadas......3,50 €
  • Ensaladilla de patatas, con Mejillón 00 y Ali-Oli de Escabeche .................................3,50 €
  • Tronco de bonito en aceite, crema de naranja-lima y patatas aliñadas.........4,00 €
  • Mejillones frescos en escabeche de cítricos.............3,50 €
  • Milhojas de foie, queso, manzana, membrillo y caramelo de Pedro Ximénez ...........4,00 €
  • Lagrimitas de pollo ...........3,50 €
  • Hortaliza fresca confitada sobre pan aromatizado con tomate y anchoas del cantábrico "00" ..............4,00 €
  • Lasaña con boloñesa de carne  .......4,50 €
  • Costillas en salsa barbacoa .............4,00 €
  • Chuletitas de Cordero con salsa agridulce y mermelada de pimientos  ....5,00 €
  • Hamburguesa de Angus, chedar y patatas paja   ..................4,00 €
  • Tronquito de lomo de bacalao en tempura   .......................... 4,00 €
  • Wok de ave con soja y arroz de la marisma  .......................  3,50 €
  • Rissoto de boletus con parmesano      ................................. 3,50 €
  • Rissoto de planton, champiñon, calabacín y tronco  de alcachofa ....4,00 €
  • Lomo de merluza sobre salsa vizcaína y salteado de hortalizas .......5,50 €
  • Tataki de atún de almadraba con emulsión de wasabi y tempura de hortalizas con romescu ......5,50 €
  • Presa ibérica asada ......4,00 €
  • Solomillo ibérico asado al whisky o al roquefort .......4,00 €
  • Tournedo de solomillo al horno con salsa de arrope,puré de manzana y compota de frutos secos ....4,50 €
  • Carrillada ibérica glaseada en su jugo con parmentier de manteca colorá ........4,00 €
  • Bombón de rape.....4,00 €
  • Ragú de Ternera acompañado de Cuscús ... 5,00 €
  • Ñoqui de Ibérico con Salsa Queso Gorgonzola ... 4,00€
  • Rollitos de mero con Jamón........4,00 €

¡¡Pregunten por nuestros  helados y postres artesanos!!

Carta de Vinos

VINOS BLANCOS 

  • Édalo........ ....Copa......  2,00 €  ......... Botella 11,50 €   (Bodegas Contreras RuizVino Joven  D. O Condado de Huelva - Zalema)
  • Flor de Édalo      ............ 2,00 €     .................12,00 €   (Bodegas Contreras Ruiz  Vino Semidulce  D. O Condado de Huelva - Zalema, moscato)
  • Castillo San Diego   ............... 2,00 €     ....10,00 €   (Bodegas BarbadilloD.O. Vinos De Cadiz - Palomino fino)
  • El Novio Perfecto   ................  2,00 €    .... 12,00 €   (Bodega ValsangiacomoVino Joven  D. O Valencia - Moscatel , Viura)
  • Yllera 5.5 Verdejo Frizzante    2,00 €    ......13,00 €   (Bodegas Yllera - Verdejo)
  • Protos Verdejo ........................2,50 €......17,00 €    (Rueda Bodegas Protos - Verdejo)
  • Ny Hood   ........... 2,00 €      12,00 €   (Bodegas Reymos (D.O. Valencia-  Moscatel )
  • Colección Mil........................17,00 €   (Bodegas Marqués de VillalúaSauvignon blanc, Zalema, Moscatel, Listán y Pedro Ximénez)
  • Martín Codax ....................... 20,00 €    D.O. Rias Baixas (Albariño)
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VINOS TINTOS D.O. RIOJA

  • Beronia Crianza .........Copa...... 2,50 €....Botella...........16,00 €    Bodegas Beronia -  Tempranillo, garnacha y mazuelo
  • Monologo Crianza......................2,00 €..........................15,00 €    Bodegas Solar Viejo - Tempranillo
  • Ramón Bilbao Crianza......   19,00 €    Bodegas Ramón Bilbao - Tempranillo
  • Luis Alegre 2015..................19,00 €     Bodegas Luis Alegre - Graciano, tempranillo y garnacha negra
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D.O. RIBERA DEL DUERO

  • Finca Resalso ..............Copa............2,50 €....................Botella.......18,00 €   Bodegas Emilio moro - Tempranillo
  • La Planta  ........................................2,50 €.....................................18,00 €     Bodegas Arzuaga - Navarro 100% Tempranillo
  • Dehesa de los Canónigos Crianza......28,00 €     Bodegas  Dehesa de los Canónigos - Tempranillo, Cabernet Sauvignon
  • Melior........................................2,50 €.....................18,00 €    Bodegas  Matarromera - Tempranillo
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D.O. EXTREMADURA

  • Habla del Silencio....Copa...............2,50 €.....................Botella................18,00 €       Bodegas HablaTempranillo,  Syrah ,Cabernet Sauvignon
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D.O. TIERRA DE CÁDIZ

  • Barbazul Tinto con Crianza.........Copa.............2,50 €..........Botella..........18,00 €     Bodegas Huerta de AlbalaSauvignon, Merlot, Syrah, Tintilla de rota
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D.O. CAVAS 

  • Juve Camps Cinta Púrpura Brut.......21,00 €     Bodegas Juve & Camps (Macabeo, Xarello, Parellada)

 Cócteles

Con Alcohol 4,50€    Sin Alcohol  3,50€

  • Bahama - mama - Ron añejo, puré de coco, licor de banana, zumo de naranja y zumo de piña.
  • Mai - Tai- Ron negro, bacardi, cointreau, jugo de lima y jugo de orgeat.
  • White Russian - Vodka, khalhúa y nata.
  • Old Fashioned - Bourbon, azúcar moreno, angostura, piel de naranja, piel de limón y soda.
  • Café irlandés- Café espresso, azúcar moreno, whisky y nata.
  • Noche Del Colmao - Vodka Eristoff Black, licor de melón, azúcar moreno, lima troceada.
  • Sex on the beach - Vodka, licor de melocotón, zumo de arándanos y zumo de naranja.
  • Cosmopolitan - Vodka, cointreau, zumo de arándanos y zumo de lima natural.
  • El Colmao (sin Alcohol) - Sirope de melón, puré de plátano, kiwi sin y zumo de piña.
  • Piña Colada  - Ron blanco, Batida de Coco, Zumo de Piña..
  • Cocktail Caribe(sin Alcohol)-  Kiwi, Maracuya, Lima Rives, zumo de piña y zumo de naranja.
  • Daiquiri De Fresa - Sirope Fresa, Ron Blanco, puré de Fresas y Jugo limón
  • Daiquiri De Mango - Sirope Mango, Ron Blanco; Puré Mango Y Jugo limón
  • Daiquiri De Plátano - Sirope Plátano, Ron Blanco, Puré Plátano Y Jugo limón
  • Mojito De Puerto Rico - Azúcar Blanquilla, Ron Blanco, Hierbabuena, limón o Lima Natural y Soda