La Bodega El Colmao, edificio emblemático del siglo XVIII, ubicado en la Plaza de San Roque
en Villamanrique de la Condesa, uno de los bares (bodega) más singulares de la provincia de Sevilla.

Tapas el Colmao

  • Croquetas de jamón  ................3,50 €
  • Croquetas de puchero...............3,50 €
  • Croquetas de gambas ..............3,50 €
  • Ensaladilla de patatas, con Mejillón 00 y Ali-Oli de Escabeche .................................3,50 €
  • Milhojas de foie, queso, manzana, membrillo y caramelo de Pedro Ximénez ...........3,50 €
  • Lagrimitas de pollo ...........3,50 €
  • Hortaliza fresca confitada sobre pan aromatizado con tomate y anchoas del cantábrico "00" ..............4,00 €
  • Lasaña con boloñesa de carne  .......4,00 €
  • Costillas en salsa barbacoa .............4,00 €
  • Chuletitas de Cordero con salsa agridulce y mermelada de pimientos  ....5,00 €
  • Hamburguesa de Angus, chedar y patatas paja   ..................4,00 €
  • Tronquito de lomo de bacalao en tempura   .......................... 3,50 €
  • Wok de ave con soja y arroz de la marisma  .......................  3,50 €
  • Rissoto de boletus con parmesano      ................................. 3,50 €
  • Rissoto de planton, champiñon, calabacín y tronco  de alcachofa ....4,00 €
  • Lomo de merluza sobre salsa vizcaína y salteado de hortalizas .......5,50 €
  • Tataki de atún de almadraba con emulsión de wasabi y tempura de hortalizas con romescu ......5,50 €
  • Presa ibérica asada ......4,00 €
  • Solomillo ibérico asado al whisky o al roquefort .......4,00 €
  • Tournedo de solomillo al horno con salsa de arrope,puré de manzana y compota de frutos secos ....4,50 €
  • Carrillada ibérica glaseada en su jugo con parmentier de manteca colorá ........4,00 €
  • Bombón de rape.....4,00 €
  • Ragú de Ternera acompañado de Cuscús ... 5,00 €
  • Ñoqui de Iberico con Salsa Queso Gorgonzola ... 4,00€
  • Rollitos de mero con Jamón........4,00 €

¡¡Pregunten por nuestros postres artesanos!!

Carta de Vinos

VINOS BLANCOS 

  • Édalo........ ....Copa......  2,00 €  ......... Botella 11,50 €   (Bodegas Contreras RuizVino Joven  D. O Condado de Huelva - Zalema)
  • Flor de Édalo      ............ 2,00 €     .................12,00 €   (Bodegas Contreras Ruiz  Vino Semidulce  D. O Condado de Huelva - Zalema, moscato)
  • Castillo San Diego   ............... 2,00 €     ....10,00 €   (Bodegas BarbadilloD.O. Vinos De Cadiz - Palomino fino)
  • El Novio Perfecto   ................  2,00 €    .... 12,00 €   (Bodega ValsangiacomoVino Joven  D. O Valencia - Moscatel , Viura)
  • Yllera 5.5 Verdejo Frizzante    2,00 €    ......13,00 €   (Bodegas Yllera - Verdejo)
  • Protos Verdejo ........................2,50 €......17,00 €    (Rueda Bodegas Protos - Verdejo)
  • Ny Hood   ........... 2,00 €      12,00 €   (Bodegas Reymos (D.O. Valencia-  Moscatel )
  • Colección Mil........................17,00 €   (Bodegas Marqués de VillalúaSauvignon blanc, Zalema, Moscatel, Listán y Pedro Ximénez)
  • Martín Codax ....................... 20,00 €    D.O. Rias Baixas (Albariño)
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VINOS TINTOS D.O. RIOJA

  • Beronia Crianza .........Copa...... 2,50 €....Botella...........16,00 €    Bodegas Beronia -  Tempranillo, garnacha y mazuelo
  • Monologo Crianza......................2,00 €..........................15,00 €    Bodegas Solar Viejo - Tempranillo
  • Ramón Bilbao Crianza......   19,00 €    Bodegas Ramón Bilbao - Tempranillo
  • Luis Alegre 2015..................19,00 €     Bodegas Luis Alegre - Graciano, tempranillo y garnacha negra
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D.O. RIBERA DEL DUERO

  • Finca Resalso ..............Copa............2,50 €....................Botella.......18,00 €   Bodegas Emilio moro - Tempranillo
  • La Planta  ........................................2,50 €.....................................18,00 €     Bodegas Arzuaga - Navarro 100% Tempranillo
  • Dehesa de los Canónigos Crianza......28,00 €     Bodegas  Dehesa de los Canónigos - Tempranillo, Cabernet Sauvignon
  • Melior........................................2,50 €.....................18,00 €    Bodegas  Matarromera - Tempranillo
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D.O. EXTREMADURA

  • Habla del Silencio....Copa...............2,50 €.....................Botella................18,00 €       Bodegas HablaTempranillo,  Syrah ,Cabernet Sauvignon
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D.O. TIERRA DE CÁDIZ

  • Barbazul Tinto con Crianza.........Copa.............2,50 €..........Botella..........18,00 €     Bodegas Huerta de AlbalaSauvignon, Merlot, Syrah, Tintilla de rota
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D.O. CAVAS 

  • Juve Camps Cinta Púrpura Brut.......21,00 €     Bodegas Juve & Camps (Macabeo, Xarello, Parellada)

 Cocteles

Con Alcohol 4,00€    Sin Alcohol  2,50€

 

  • Mojito de Coco o Fresa - azucar blanca, lima troceada,Hierba Buena, sirope de coco o fresa, ron blanco y soda.
  • Noche Del Colmao - Vodka Eristoff Black, licor de melon,azucar moreno, lima troceada.
  • Caipiroska de Fresa - Azucar Moreno, Lima natural, Fresas, Licor de Fresa,Angostura.
  • Coliseum (aperitivo) - Ginebra, Martini Blanco, Lima-sin, Hierba Buena.
  • San Francisco (sin Alcohol) - Zumo Naranja, Zumo Piña,Jugo de Limon, Granadina..
  • Piña Colada  - Ron, Batida de Coco, Zumo de Piña..
  • Cocktail Caribe (sin Alcohol)-  Kiwi, Maracuya, Lima RivesZumo de piña, zumo de naranja.
  • Daiquiri De Fresa - Sirope Fresa, Ron Blanco, pure de Fresas y Jugo Limon
  • Daiquiri De Mango - Sirope Mango, Ron Blanco; Pure Mango Y Jugo Limon
  • Daiquiri De Platano - Sirope Platano, Ron Blanco, Pure Platano Y Jugo Limon.
  • Mojito De Puerto Rico - Azucar Blanquilla, Ron Blanco, Hierba Buena,Limon o Lima Natural y Soda